Cherchez-vous un lieu pour déguster un repas australien copieux ? Si vous savez où chercher, il existe une multitude d’endroits où vous pourrez apprécier un repas australien de premier choix et des fruits de mer frais directement issus des fameuses eaux australiennes. Vous y trouverez également des restaurants qui associent des plats authentiques soigneusement préparés avec du vin. Voici 4 lieux prisés que vous devriez privilégier lors d’une sortie culinaire en Australie.
La boulangerie Bourke Street à Sydney
Cet excellent établissement de Surry Hills, situé dans le centre, est un incontournable de la scène gastronomique dans la capitale de la Nouvelle-Galles-du-Sud. Que vous soyez là-bas pour un repas en week-end ou que vous vous arrêtiez pour une collation rapide, plongez-vous dans le menu de Bourke Street Bakery qui plaît à toutes les papilles.
Commandez de succulents rouleaux de saucisse au porc et au fenouil, de la poitrine de bœuf ou encore faites-vous plaisir avec les délicieuses tartes au citron de la boulangerie. Ne manquez pas également de commander la très populaire tourte à la viande, un plat typique d’Australie avec une combinaison variée de viandes.
Les produits laitiers de King Island en Tasmanie
Localisé dans le détroit de Bass, le magnifique paysage de King Island est considéré comme l’environnement idéal pour la fabrication du fromage en Tasmanie. Les troupeaux qui habitent l’île produisent un lait particulièrement pur et savoureux. Avec des fromages blancs moelleux et savoureux, King Island Dairy est la destination de rêve pour tout amateur de fromage.
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Le restaurant Vue de Monde à Melbourne
Bénéficiant d’un excellent emplacement au niveau de l’emblématique bâtiment du Rialto sur Collins Street, le restaurant Vue de Monde est un must pour les foodies qui adorent voyager. Profitez d’une vue sublime sur Melbourne en dégustant des plats servis par une poignée de chefs les plus réputés de la capitale de l’État de Victoria. Avec un menu de dégustation qui change tous les jours, Vue de Monde est l’une des meilleures expériences culinaires contemporaines en Australie.
Bon à savoir : les réservations pour cet endroit sont absolument essentielles compte tenu de sa popularité auprès du public australien. Si vous sortez de ce restaurant en début d’après-midi, rendez-vous à Code Black ou encore à Proud Mary pour goûter un café réellement excellent et qui est sûr de vous requinquer.
Le marché Twilight Hawkers à Perth
Le Twilight Hawkers market est le marché le plus authentique et le plus grand de Perth, apportant la nourriture la plus savoureuse du monde entier au cœur de la ville le vendredi soir en période estivale. Se déroulant à Forrest Place, le marché Twilight Hawkers permet de rencontrer des locaux sympathiques, inviter vos proches à déguster de délicieuses langoustes, avec de la musique locale en direct pour ajouter à l’atmosphère.
Que manger pour le dîner ? Que diriez-vous d’un tajine marocain, d’une pâtisserie française, de beignets sans gluten ou de nouilles de porc rôties croustillantes ? Les plus gourmands des voyageurs pourront toujours s’offrir une double cuillère de gelato ou de sorbet en guise de dessert.